Pekonin valmistusohje: kuinka teen airfyer pekoni

14.10.2023 - 14:37

Jaksoin nyt kuvata sen minkä olen kirjoittanut täällä blogissani jo pari kertaa eli pekonin valmistusohje airfyerilla. Ohje pekonin valmistukseen airfyerilla:

  • Folio airfyerin pohjalle
    • Helpottaa airfyerin pesemistä
    • Heikentää airfyerin kiertoilmaa
  • Pekonit airfyeriin
    • Riippuen määrästä neljä tai alle niin "pitkittäin" ja yli neljä teen "ristikon"
  • 200 astetta 7 minuuttia
    • 7 minuuttia on hyvä aika Philips HD9867/90 Premium Range XXL airfyerilla
    • 8 minuuttia on hyvä aika Philips Essential HD9270/70 Airfryer XL airfyerilla
      • Itse olen huomannut että airfyerilla on väliä eli nämä ajat ovat suuntaa antavia ja riippuen tietenkin millaista pekonia haluaa
  • Liesituuletin samaan aikaan päälle kun laitan airfyerin päälle
    • Laitan itse vielä Dyson tuulettimen päälle sillä Dyson kertoo ilmanlaadun olevan huonoa
  • Kun airfyerin on lopettanut niin sammutan airfyerin mutta jätän pekonit vielä airfyeriin ellen syö niitä ihan heti
    • Yleensä aamulla laitan pekonit airfyeriin minkä jälkeen teen loput aamupalasta ja otan pekonit airfyerista viimeisenä pois

Olen valmistanut pekonia airfyerilla myös ilman foliota ja täytyy sanoa että en tee niin enää koskaan. Se rasvan määrä mitä airfyerista pitää pestä pekonin valmistuksen jälkeen ei ole mukavaa. Tuntuu siltä kuin siirtäisi rasvaa vain edestakaisin. Tämän takia mietin vaihtoehtoja ja folio tuli mieleeni. Kun käyttää foliota niin kannattaa muistaa että samaa foliota voi käyttää useammankin kerran eli jokaisen kerran jälkeen ei tarvitse ottaa uutta foliota.

Tässä on tietenkin se että jos airfyerilla tekee pekonin jälkeen muuta ennen seuraavaa kertaa kun tekee pekonia niin folio kannattaa ottaa pois. Folio heikentää airfyerin kiertoilmaa eli foliota ei kannata pitää airfyerissa turhaan. Folio kannattaa pitää airfyerissa niin pitkään että rasva jähmettyy jolloin sen säilyttäminen on helpompaa tai foliota roskiin laittamisen aikana ei tarvitse olla varovainen rasvan valumisen suhteen. On meinaan toisaalta turha pitää folio airfyerissa jos rasvat valuvat airfryeriin silloin kun poistaa folion airfyerista. 

Parin viikon "loma" / reissu maalla Vammalassa takana ja paluu arkeen vaihtumassa. Tuon parin viikon aikana kymmenen viikon dieetti tuli käytännössä vedettyä vessasta alas sillä ainakin vatsa on turvonnut. Ei siinä mennyt kuin joku viikon verran kun huomasin salilla salivyön tekevän tiukkaa laittaa päälle. Sanoisin olevan parempi laittaa vyö yhden reiän löysemmälle, mutta silloin se olisi selvempi merkki lihomisesta, että tämä voi olla vaikeampi asia. Tällä

Viime viikon sunnuntaina tuli kahdeksan viikkoa täyteen dieettiä ja kun tämäkin viikko on jo loppu puolella niin aikaa on kulunut lähemmäs yhdeksän viikkoa. Se mitä kahdeksan viikon aikana on tapahtunut niin se on samalla yllättänyt, että ei yllättänyt. Se, että olen saanut näkyviä tuloksia aikaan on toisaalta yllättänyt minut positiivisesti ja samalla, että kuitenkaan ihan niin paljoa ei ole tapahtunut kuin ajattelisi asiaa siltä kannalta mitä tämän eteen olen

Dieettiä on takana kahdeksan viikkoa ja tällä viimeisillä viikolla pääsin vaa'an mukaan alhaisimpaan painoon mikä oli 113.4kg. Tuo kyseinen vaakatulos tarkoitti sitä, että dieetin alusta olin saanut painoa pois kuutisen kiloa. Muutoinkin nyt viimeaikoina paino on ollut pienempi vaa'an mukaan mitä se on ollut dieetin ensimmäisinä sanotaanko nyt viiden viikon aikana. Käytännössä olen tuntenut dieetin menevän eteenpäin henkisesti dieetin alusta alkaen, mutta

Dieettiä on takana nyt seitsemän viikkoa? Alkupaino oli siinä hieman päälle 119kg ja näiden seitsemän viikon aikana alin paino on ollut tämän viikon keskiviikkona 114.5kg. Näin ollen dieetin alun ja alimman painon välinen ero on siinä 4.5kg ja muutoin paino on vaihdellut kokoajan. Alkuun paino liikkui siinä 117kg - 118kg välillä kokoajan minkä jälkeen paino alkoi liikkumaan 116kg - 118kg välillä ja nyt viime aikoina se on pyörinyt enemmänkin 115kg - 117kg

Tämä viikko tuntui menevän dieetin osalta suhteellisen rankasti niin päätin nyt viikonloppuna ottaa rennommin. Tämä dieetti on kuitenkin pitkäkestoinen ja mielestäni tuloksia on jo tullut vaikka niin aina ei näyttäisi tai vaikuttaisi. En siis pidä mitään stressiä suuntaan tai toiseen jos nyt viikonlopun syö enemmän tain vähemmän ohi. Kuitenkin kun olen käynyt aamuin illoin treenaamassa minkä päälle todella tiukkaa ruokavaliota koko viikon niin en näe mitään