Pekonin valmistusohje: kuinka teen airfyer pekoni

14.10.2023 - 14:37

Jaksoin nyt kuvata sen minkä olen kirjoittanut täällä blogissani jo pari kertaa eli pekonin valmistusohje airfyerilla. Ohje pekonin valmistukseen airfyerilla:

  • Folio airfyerin pohjalle
    • Helpottaa airfyerin pesemistä
    • Heikentää airfyerin kiertoilmaa
  • Pekonit airfyeriin
    • Riippuen määrästä neljä tai alle niin "pitkittäin" ja yli neljä teen "ristikon"
  • 200 astetta 7 minuuttia
    • 7 minuuttia on hyvä aika Philips HD9867/90 Premium Range XXL airfyerilla
    • 8 minuuttia on hyvä aika Philips Essential HD9270/70 Airfryer XL airfyerilla
      • Itse olen huomannut että airfyerilla on väliä eli nämä ajat ovat suuntaa antavia ja riippuen tietenkin millaista pekonia haluaa
  • Liesituuletin samaan aikaan päälle kun laitan airfyerin päälle
    • Laitan itse vielä Dyson tuulettimen päälle sillä Dyson kertoo ilmanlaadun olevan huonoa
  • Kun airfyerin on lopettanut niin sammutan airfyerin mutta jätän pekonit vielä airfyeriin ellen syö niitä ihan heti
    • Yleensä aamulla laitan pekonit airfyeriin minkä jälkeen teen loput aamupalasta ja otan pekonit airfyerista viimeisenä pois

Olen valmistanut pekonia airfyerilla myös ilman foliota ja täytyy sanoa että en tee niin enää koskaan. Se rasvan määrä mitä airfyerista pitää pestä pekonin valmistuksen jälkeen ei ole mukavaa. Tuntuu siltä kuin siirtäisi rasvaa vain edestakaisin. Tämän takia mietin vaihtoehtoja ja folio tuli mieleeni. Kun käyttää foliota niin kannattaa muistaa että samaa foliota voi käyttää useammankin kerran eli jokaisen kerran jälkeen ei tarvitse ottaa uutta foliota.

Tässä on tietenkin se että jos airfyerilla tekee pekonin jälkeen muuta ennen seuraavaa kertaa kun tekee pekonia niin folio kannattaa ottaa pois. Folio heikentää airfyerin kiertoilmaa eli foliota ei kannata pitää airfyerissa turhaan. Folio kannattaa pitää airfyerissa niin pitkään että rasva jähmettyy jolloin sen säilyttäminen on helpompaa tai foliota roskiin laittamisen aikana ei tarvitse olla varovainen rasvan valumisen suhteen. On meinaan toisaalta turha pitää folio airfyerissa jos rasvat valuvat airfryeriin silloin kun poistaa folion airfyerista. 

Viime viikonloppuna oli juhannus ja olin poissa kotoa sekä samalla meni normi rytmi sekaisin. Dieetin näkökulmasta tämä tarkoitti cardion ja aerobisen treenin väliin jättämistä käytännössä kokonaan sekä ruokavalion muutosta ihan totaalisesti. Kaikki tämä oli periaatteessa "suunniteltua" tai ainakin olin asiaan varautunut. Cardion / aerobisen treenin jättäminen kokonaan pois suunnitelmista ei ollut ihan niin suunniteltu asia mutta kävin kuitenkin normaalisti

Viime viikko oli dieetin ensimmäinen viikko jolloin ei tullut niinkään edistystä jos asiaa tutkii vaa'an tai mittanauhan mukaan mutta tällä viikolla dieetti on mennyt jälleen eteenpäin. Tiesin tämän tulevan vastaan, että dieetti alkaa hieman tökkimään jossain kohtaan niin olin tuohon varautunut enkä lannistunut niin sanotusta ensimmäisestä viikosta jolloin tulosta ei niinkään tullut. Se miksi tulosta ei viime viikolla tullut mutta tällä viikolla taas tuli niin

Dieettiä on takana pian kolme täyttä viikkoa ja tuloksen kahden ja puolen viikon jälkeen ovat mielestäni paljon paremmat kuin osasin odottaa. Tietenkin oletuksena pitäisi lähteä siitä liikkeelle, että dieetti tehoaa ensimmäisien viikkojen aikana todella hyvin minkä jälkeen dieetti alkaa jämähtämään paikoilleen ja muutoinkin takkuilemaan. Nyt kuitenkin ensimmäisen kahden ja puolen viikon aikana vaakapaino on tippunut noin 4.5kiloa minkä lisäksi vyötärö on

Dieettiä on nyt takana tasan viikko ja jo nyt on huomattavissa edistystä niin vaa'an kuin mittojenkin suhteen. Onneksi näin sillä olen huomannut päivittäin dieetin kulun enemmänkin päässä kuin kropassa sillä vähillä hiilareilla ja pienillä aterioilla meneminen verottaa. Päässä olen huomannut enemmänkin jonkinlaista päänsärkyä tai fiilistä kuitenkin siitä etten ole syönyt tarpeeksi, mutta kropassa en ole huomannut vielä mitään suurempia väsymisen merkkejä

Dieettiä on nyt takana nyt viikonlopun jälkeen viikko ja nyt takana on jo yksi "mittauspäivä" eli torstaisin ja maanantaisin käyn vaa'alla sekä mittaan vatsan ja vyötärön mittanauhalla. Nyt torstaiaamuna mittasin siis ensimmäistä kertaa mitat sekä kävin vaa'alla. Dieettiä oli tässä vaiheessa takana täydet kolme päivää ja muutoksia dieetin lähtöön oli kaksi kiloa. Mitat olivat samat kuin lähtötilanteessa mutta painoa oli tosiaan lähtenyt kaksi kiloa mitä